Peulvruchten en kanker. Een literatuuroverzicht van "prospective" studies.

Risico op kanker: De relatie tussen peulvruchten en totale kanker (alle types gecombineerd) is onderzocht in 4 groepen mensen (11, 18, 19). Er werd geen effect gevonden op de kans om kanker te krijgen.
Overlijden aan kanker: De relatie met de kans op overlijden aan kanker is onderzocht in 3 groepen mensen. Een significant verhoogde kans op overlijden aan kanker is gevonden in een groep postmenopausale vrouwen (19). Geen andere associaties werden gevonden wanneer hoge consumptie wordt vergeleken met lage consumptie.

Conclusie: Er is geen effect gevonden door consumptie van peulvruchten op de kans om kanker te krijgen. Verder zijn geen consistente effecten gevonden op de kans om te overlijden aan kanker.

| Meer informatie: terug naar literatuuroverzicht.|