Wie ben ik?

Ik ben een 37 jaar oude man, met een levenslange interesse in de rol van voeding + supplementen bij het voorkomen/behandelen van verschillende chronische ziekten.
Deze interesse werd bovenmatig geprikkeld, toen ik las dat melk mogelijk de kans op darmkanker zou verlagen, maar tegelijkertijd ook mogelijk de kans op prostaatkanker zou verhogen. Dus hoe zat het nou? Was melk goed of slecht, neutraal, of alleen goed/slecht onder bepaalde omstandigheden?
Ik begon met het lezen van wetenschappelijke artikelen, om mijn honger naar kennis te stillen. Systematische literatuuroverzichten zijn vaak bijzonder geschikt om een redelijk beeld te krijgen van effecten zoals deze door de verschillenden onderzoeken zijn gevonden. Maar literatuuroverzichten geven zelden/nooit antwoord op de volgende vragen:

• Welke specifieke voedingsmiddelen (bijv. broccoli, wortelen) zijn verantwoordelijk voor de gevonden effecten van de verschillende voedselgroepen (bijv. groenten)?
• Hoeveel van deze voedingsmiddelen moet ik eten om een effect te bereiken? En betekent "geen effect bij hoge consumptie" ook meteen dat er geen effect verwacht kan worden bij middelmatige consumptie?
• Kunnen effecten op de gezondheid worden verwacht bij alle subgroepen van de populatie (bijv. rokers/niet-rokers, mannen/vrouwen, mensen met een lage/hoge BMI)?

Ik leerde gebruik te maken van de wetenschappelijke zoekmachine "Pubmed". Het duurde verschillende jaren voordag ik echt doorhad, hoe je hier effectief gebruik van kunt maken. Daarna ging ik op zoek naar antwoorden op mijn vragen. In 2009, begon ik aan de opleiding Voeding & Diëtetiek.

Ik begon met het zoeken naar informatie over de relatie tussen voeding en kanker. Deze informatie heb ik gepubliceerd op mijn Engelstalige website: (Link). Om de gevonden resultaten in het juiste perspectief te plaatsen, ben ik ook begonnen met het zoeken naar informatie over andere chronische ziekten (tot nu toe vooral hart- en vaatziekten), en mogelijke effecten op de totale levensduur. Tenslotte kan een bepaald voedingsmiddel het risico op een bepaalde ziekte verhogen, terwijl het tegelijkertijd het risico op ene andere ziekte verlaagt.

Mijn persoonlijke doelen.

Voor mijn Engelstalige site zijn mijn doelen als volgt:

• Het maken van een transparente en reproduceerbare informatiebron, waar gezonde en zieke mensen objectieve overzichten kunnen vinden van resultaten uit de wetenschappelijke literatuur; betreffende de rol van voeding bij het voorkomen/behandelen van ziekten, alsmede effecten op de totale levensduur.
• Een startpunt zijn waar geïnteresseerde wetenschappers inzicht kunnen krijgen in effecten van voeding op chronische ziekten.

Voor de site waar u zich nu op begint, is het doel als volgt:
Het brengen van wetenschappelijk nieuws over voeding, supplementen, en lichaamsbeweging in relatie tot ziekten en de levensduur. Dit is bedoeld als een informatieve site, waar ook resultaten worden beschreven die niet worden gepubliceerd in de reguliere media. Ik ga geen resultaten uit de weg die politiek "incorrect"- of in strijd zijn met adviezen van wetenschappelijke adviesorganen.

Belangen van de auteur.

Ik maakte en onderhoud mijn Engelstalige- en Nederlandstalige websites helemaal alleen. Dit heeft mij duizenden manuren aan tijd en honderden euro's aan geld gekost (bijv. aanvraag artikelen in buitenland). De websites leveren mij direct noch indirect iets op. Ik ontvang voor mijn websites geen subsidies, materialen, geld of andere "voordelen" wan wie dan ook. Ik heb geen aandelen. Ik neem geen geld of andere "voordelen" aan om de resultaten op mijn websites op wat voor manier dan ook te manipuleren.

De onderwerpen op mijn websites zijn gekozen op basis van persoonlijke interesse. Doordat ik in mijn vrije tijd werk, kan ik niet aangeven wanneer ik de literatuuroverzichten op mijn Engelstalige website aanvul. Soms bespreek ik de literatuuroverzichten, die zijn beschreven op mijn Engelstalige site, ook op de Nederlandstalige site voedingengezondheid.com.

R. Hoenselaar (Maart 2011).